一升餅の作り方動画

一升餅を作る職人技と、つきたてお餅のもちもち感をご覧ください。
画面をクリックすると動画が始まります。

※ スマートフォン等からのアクセスで下の動画を再生出来ない場合はこちらをクリック→YouTube「一升餅の作り方」

朝一番で一升餅を搗きますが、11:00頃にお渡し出来る程度に餅が固まります。受け渡しは11:00以降です。ご注文時におおよその来店時間を伝えてください。

一升餅は食べやすい大きさ切り分けた後、ラップで包み冷凍庫で保存してください。柔らかいうちに冷凍庫に入れると、解凍した時に元の柔らかさに近い状態に戻ります。また、一週間以内に召し上がる場合は冷蔵庫保存できます。

一升餅には「寿」の文字が入りますが、ご自分で文字を書きたい方には「寿」なし無地の一升餅も出来ます。食紅を無料でお付けします。ご希望の方は注文の時に「寿」なしとお申し付けください。

一升餅を搗くために、もち米を一晩冷水につけておく準備が必要です。前日までご注文頂けます。

一升餅のご注文、ご予約は電話０３－３６３７－９８４０にて承ります。
※木曜日（定休日）製造の注文はお受けできません。電話でのご注文、お問い合わせは営業時間内にお願いします。


一升餅

一升餅(いっしょうもち）

約1.8キロ　販売価格 3,550円　
原材料：もち米

もち米を搗いて小判型に整え、食紅で寿の字を書いた一升餅を、1歳のお祝いにお子様に背負わせ無事成長を祈ります。誕生餅（たんじょうもち）とも呼びます。

手作りの和菓子　菓匠松月（かしょうしょうげつ）

東京都江東区亀戸５丁目３３－１１
電話　０３－３６３７－９８４０

JR総武線亀戸駅より徒歩３分　亀戸五丁目中央通り商店街

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